对于越来越多的人来说
夜宵绝不能少,早餐却未必
用吃顿早餐的时间
多睡半个小时不好么?
在上班途中
打包一份包子豆浆
或是昨晚就买好的面包牛奶
你有多久没有坐下来
好好吃一顿热气腾腾的早餐了
在你看不到的地方
有人正用心为早起的人们准备着
一天之中最重要的一餐
烫熟的永安粿条 洒上芝麻、葱花 冲入热腾腾的大骨头熬出的高汤汁 香气四溢,令人垂涎三尺
先在碗中放好调味料
把煮熟捞起的米粉放入碗中
淋上秘制的辣肠
再按照个人口味放葱、
酸菜就大功告成了!
香味浓郁,特别适合爱吃辣的人
用一碗刺激的辣肠粉
打开一天的好胃口
听说,
大田人的王牌早餐CP是它们
九层粿+苦菜/豆腐小肠汤
截图来源:寻味大田
九层粿是
大田最具本地风味的美食
由米浆添加蔬菜和香油蒸制
外形层层叠叠薄如纸页,
颜色金黄碧绿像片玉石
入口绵软且有弹性
每个早餐排档里
都会热着豆腐、小肠、菜干等汤
是专门为搭配九层粿而备的
走南闯北的宁化人
心心念念的还是一碗勺子粉
勺子粉是宁化客家人的传统小吃之一
它是因把粉干放到一种有柄的
可以舀取东西的带孔铁勺中热烫而得名
亦称“臂子粉干”或“哨子粉干”
宁化勺子粉具有清香、
爽口、滑而不腻特点
因其取料简单,滑韧细软,
鲜甜爽口,果腹味美,又经济实惠,
颇受讲究实际、勤俭节约的
客家乡民们的喜爱。
泰宁人民闲适生活的最好注脚
莫过于一碗牛肉粉了!
为什么是牛肉粉呢?
泰宁人大概自己也说不清
那么,
泰宁的牛肉粉有啥特别的?
回答:更辣更浓口味更重
一整锅小指大小的牛肉粒
在微微的炭火上慢慢炖
这一锅牛肉汤
成就了泰宁人所钟爱牛肉粉的底味
尽管每家店的配方都不一样
鲜、咸、辣、烫却是
每碗牛肉粉不变的主题
蔡澜先生说,
“热爱生命的人,
一定早起,像小鸟一样,
他们得到的报酬,
是一顿又好又丰富的早餐。”
你发现了么
三明的这些早餐王炸组合
往往都是有汤有水还管饱的食物
每晚睡前想着这么多美味
第二天怎么还舍得睡懒觉呢
好好出门吃顿早餐吧
来源:三明文旅