沙县胡氏家训

寡欲精神爽，多求血气衰；贪杯能乱性，好气必伤财；安分身无辱，乐天境自佳；谦恭终受益，横逆即招灾；贵自勤中得，富由俭里来；辞难萼散质，耐苦栋梁材；积善千祥集，读书众妙该；亲戚当闻讯，骨肉漫相猜；尼院宜屏迹，青楼莫骋怀；衙门休出入，闾里要和谐。

大田洋地村胡氏家训家规

家训：

团结家亲、热爱国家、端本孝悌。

以德为首、修身齐家。

廉洁自守、奉公守法。

艰苦创业、勤俭为本。

家规：

席中小菜随祭趁意备办，不得主执。

美酒诸人适可止，不许多贪乱性。

安分身无辱，乐天境自洁。

谦慕终受益，横逆即招灾。

贵自勤中得，富由俭里来。

辞难枟散质，耐苦栋梁材。

积善千祥集，读书应始该。

亲戚当问讯，骨肉漫相猜。

尼院宜屏迹，青楼莫骋怀。

衙门休出入，闾里要和谐。