5月20日，“中国绿都·全宴三明”月月飨“永安全笋宴”美食推广月启动仪式暨山区明珠·诗画霞鹤趣味乡村跑活动热闹举办。重点旅行商、游客代表、媒体记者相约永安市曹远镇霞鹤村，一起赏乡村美景，品特色美食。
永安的闽笋干，被誉为“八闽山珍”，永安人吃笋的历史已有数百年之久，已研制出的笋宴菜品达120多种，是永安人民不可缺少的美食。永安全笋宴，荣获“中国绿都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹饪大赛“明味全宴奖”二等奖。
在永安全笋宴美食品鉴环节，闽笋狮子头、荷塘月色、太极笋丝羹、竹乡一品锅……一道道摆盘精致、素雅醇香的笋宴菜品逐一上桌，令人垂涎。
每道菜品都有笋元素，造型精美，还将美食与永安的笋竹文化相结合，很有永安特色。我很喜欢‘闽笋狮子头’这道菜，它将浓郁的肉香和笋香融合在一起，很入味。
游客钟子军对全笋宴赞不绝口。
当天，燕江国际、燕江楼、红太阳大酒店获得了永安“全笋宴”指定酒店授牌，助力永安打造“舌尖上”的文化名片。
为了丰富“中国绿都·全宴三明”系列活动，永安市于今年4月21日举办了“福味永安·舌尖盛宴”永安特色美食宴烹饪大赛，主推一桌“主题特色宴”，一乡镇（街道）一风味。来自15个乡镇（街道）的150道特色菜（汤）品和小吃，将永安的美食文化展现得淋漓尽致。
美食唱戏，旅游搭台
今年来，永安市还精心推选了霞鹤生态农庄、槐南安贞堡景区、燕江楼等20个“福往福来·福美永安”网红打卡地，将“美景+美食”串点成线，推动永安旅游美食提升发展，进一步打响了永安文旅品牌。
作为“网红打卡地”之一，霞鹤村的乡村美景同样给当天的游客留下了深刻印象。“这里不仅有山水田园风光，还有深厚的人文底蕴，是一个休闲解压的好去处。”游客罗奋忠参加了当天的乡村跑活动，一边跑步健身，一边领略村主干道沿途风光。
除了趣味乡村跑，当天的游戏打卡活动用“答”村史、“拍”照片、“挑”竹筐、“拓”印板、“读”诗词等互动环节， 将村史馆、3D农耕长廊、抗战文化出版纪念园等打卡点串联起来，让游客深度体验了霞鹤的“颜值”和“才气”。
霞鹤村是“省最美休闲乡村”“省级乡村振兴示范村”，是永安市重点打造的“桃源古韵、文旅休闲”乡村振兴精品示范线路沿线6个核心村之一，近年来充分利用城郊区位优势，实施休闲农业和乡村旅游精品工程，不断提档升级，引来了人气，带旺了旅游，催生了“美丽经济”。
“这次活动是一个非常好的推广方式，可以让更多人了解永安的全笋宴，也能更好地展示永安美食文化和特色文旅名片。”游客张瑞玉感慨道。
永安记者站：陈莉莉
新媒体编辑：王丽华
