12月7日，2023 年中国（沙县）小吃旅游文化节海峡两岸美食展开街仪式在沙县小吃文化城举办。
据悉，此次美食展规划设置303个展位，其中沙县小吃展位50个，台湾地区小吃展位41个，汇聚了全国各地的特色美食1000余种，打造美食盛宴，为消费者提供更为丰富、多元的消费空间。
活动期间，主办方还举办了“光影沙县 同心之约”海峡两岸摄影展暨第四届“魅力沙县大家拍”摄影大赛征稿启动仪式，举行“食赏沙县”系列发布仪式，并为各乡（镇、街道）和沙县区社区学院赠送“食赏沙县”系列书籍。
近年来，沙县小吃立足本地，不断创新，勇于拓展，把沙县小吃做成了乡村振兴的富民产业，走出了一条最具代表性的地方小吃产业化发展之路。眼下，海峡两岸美食展已成为两岸经济文化交流合作的重要平台，为两岸美食产业合作规模化发展注入新活力。
作者 黄宝琴 许 琰 张炜婷
新媒体编辑：陈依婷
