5月16日，落地永安市西洋镇虎山村的福建鑫凯节能设备有限公司生产车间，公司负责人陈火炎正在给前来咨询的竹农讲解“以电代柴”烘烤笋干的新技术。
“以前在制作笋干时，竹农需要靠人工守在烤房，用烧柴火的方式，对上榨后的笋进行干燥，才能得到笋干。”陈火炎用手抚摸着身旁那个像汽车集装箱一样的电力烘烤房，满脸笑容地说，“现在，简单多了，只要把上榨后的笋，装进这台电力烘烤机，通过机器按钮来进行操作，就可完成这道工序了。”
作为中国笋竹之乡，中国竹子之乡，永安是我国南方48个重点林业县（市）之一，竹资源丰富，辖区内拥有竹林面积102万亩，农民人均6.7亩。去年笋竹产值约107亿元，竹木产业链年产值约240亿元。
近年来，永安市以数智化加快百亿笋竹产业规模化、机械化、智能化、产业化转型升级。
在笋竹种植环节，通过智能传感器等设备，实时监测竹林土壤温湿度等环境参数，实现智能化供水；通过运输轨道、竹梢粉碎等数控设备，实现传输、分拣智能化生产，种植能效显著提升。
在产业加工多元化发展方面，利用数控设备实现从手工到智能、从人工到自动的转变，产品种类增多，精度与质量明显改善，做到全竹利用。
在制作笋干的烘烤环节，积极推广数智化电烤笋房1114座，改变传统以煤炭、木材等为燃料的模式，将笋竹业主从繁重的劳作中解放出来，不仅成本降低、减少污染排放，还有效提高成品质量，且不受气候变化影响。
在销售领域，借助电商平台拓展市场的同时，迅速提升品牌知名度和美誉度，产品远销韩、日、欧美等国家和地区。
一根翠竹撬动百亿元竹产业，数智化引领永安笋竹产业转型升级。目前，该市拥有169家笋竹加工经营企业，成功打造出20个系列、2000多个笋竹产品，平均亩产值超2000元。
文字：永安记者站 魏兴谷 通讯员 陈文鑫 詹雪菲
新媒体编辑：林红
