5月18日，周末的沙县区东门古街人气十足，游客们或漫步在青石板路上，走进特色店铺挑选文创纪念品，打卡网红墙和古建筑。或是穿梭在街头巷尾，寻找地道小店品尝扁肉、豆腐丸等当地美食，感兴趣的还可以亲自上阵，参与小吃制作体验活动，近距离感受沙县小吃的历史渊源和非遗魅力。
“今天我是和大学舍友专程从福州过来打卡地道的沙县小吃，第一次来这条老街，体会到这个地方有悠久的文化底蕴。”游客林女士说。
作为闻名遐迩的“小吃之都”，近年来，沙县区深度挖掘沙县小吃文化底蕴，将地方特色与文旅产业紧密结合，积极探索“小吃+文旅”模式，通过串联东门古街、沙县小吃文化城等景区景点，打造出小吃观光游、“寻味之旅”等精品旅游线路，进一步释放了消费活力。其中，《寻味沙县：小吃技艺非遗研学游》入选福建省非遗与旅游融合发展十大优秀案例，成为文旅融合的标杆项目。
同时，沙县还积极拓展“小吃+赛事”“小吃+研学”等多元化融合模式，通过举办各类活动，吸引外地运动员和游客前来，实现赛事和小吃场景相融合、与小吃打卡点相呼应的良好效果。仅去年，就举办各类大型体育赛事活动近20场次，吸引外地运动员和游客超3万人次。
此外，充分发挥优势大力发展夜间文旅经济，依托东门古街、士林夜市、七峰叠翠等网红打卡点，持续打造夜游、夜娱、夜秀、夜市、夜购等多元业态，营造夜间经济发展氛围。
食旅融合打造文旅新场景。如今，依托小吃体验、体育赛事等活动，沙县区以美食为媒，通过政策赋能，搭建美食文旅融合平台，不断开拓文旅推介形式，每年吸引超500万人次到沙县旅游打卡，推动区域旅游高质量发展。
文字：沙县记者站 吴 伟 张铃珑
新媒体编辑：林红
